店長の仕事を減らしたら、業績が上がった～事例をもとに解説～

生産性を上げながら、業績アップ

 
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働き方改革対策セミナー
https://sem.funai777.jp/seminar/057275_058523/
日程：2020年03月30日(月)
時間：13:00～16:00（受付開始12:30～）
場所：船井総研　芝セミナープレイス
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いつもありがとうございます。
船井総研の岩佐です。
 
機械で集客ができない状況の中で
2020年2月で生産性を上げながら業績アップを実現したホール様があります。
 
業績推移はこちらです。
～2020年2月昨対比～
売上　113％
粗利　115％
粗利-機械代　125％
人件費　80％
営業利益　125％
 
このホール様で実施したことは
「　専任者の抜擢と店長業務の圧縮付加　」でした。
 
船井総研で差別化の8要素という考え方があります。
立地、規模、ブランド、商品、販促、接客、価格、固定客化
これは差別化の要素として、この順番に重要であることを表しています。
今の業界のように商品力が下がっている中では、販促力、接客力などが
差別化においてより重要になります。
 
販促力、接客力をあげる場合、人件費が増えるのですが、
「　専任者の抜擢と店長業務の圧縮付加　」
をすることで人件費を抑えて高精度で実行することができました。
 
この事例企業では、
もともと店長が1人で営業計画をたてていました。
機種選定、設定配分、外部販促企画、店内販促作成などです。

この店長ワンマン体制から、
ぱちんことスロットに各専任者を店舗社員から抜擢し、
その専任者が
機種選定、設定配分、外部販促企画、店内販促作成
を実施する体制へと変革しました。

現役ユーザーである専任者が
自店の顧客心理を考えて、営業計画へ落とし込んだため、
全体機械代80％で、
企画日の昼ピーク客数150％
通常日の夜ピーク客数120％
の過去1年で最高の実績を出すことができました。
 
さらに、店長は営業計画に充てていた業務時間が10分の1に削減された分、
・月休4日から、月休8日
・ホールへも出られるようになり、顧客対応の充実
・1対1面談などの従業員の教育に時間を使うことができました。
 
社員2名を専任者へ抜擢しても、業務効率も上がり、
昨対で人件費は80％、売上は113％の結果がでました。
 
この店舗専任者を抜擢し、店長業務の圧縮付加を実現した事例を
より詳しく解説するセミナーを開催いたします。
ご興味のある法人様はぜひご参加ください。
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https://sem.funai777.jp/seminar/057275_058523/
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